什么是认证?什么是有机产品认证?《认证认可条例》规定,认证是指由认证机构证明产品、服务、管理体系符合相关技术规范、相关技术规范的强制性要求或者标准的合格评定活动。有机产品认证是指认证机构按照《有机产品》和《有机产品认证管理办法》以及《有机产品认证实施规则》的规定对有机产品生产和加工过程进行评价的活动。有机产品认证是保证有机产品真实可信、服务有机产业健康发展的手段。在我国境内销售的有机产品均