厨房里一般安排2人操作，一人汤面捞面，一人浇汤，考虑到汤面捞面是个力气活，红烧牛肉面学习班，所以一般安排男性来做，前面女工浇汤，漂亮组合，有条不紊!所谓男女搭配，干活不累啊!面的品种有很多，比如牛肉面、牛杂面、黄豆海带面、海带豆腐面、炸酱面、热干面、牛杂牛肉两掺面等等，不喜欢吃辣，浇汤师傅会减少红油的量，可以提前说明，一般浇汤的师傅会主动询问是否有特别的要求!襄阳牛杂面取用当地流行的一种圆
