开心果树苗种植条件对土壤的要求和适应对水分的要求和适应 开心果树适宜种植区一般年降水量在200-400毫米范围，乐山果树苗，其生长良好，结果丰满；而在年降水量80毫米以下的地区，亦可顽强生长开花和结果，但夏季需水敏感期缺水会导致果实颗粒无收。伊朗的开心果园在海拔4000英尺的高原上，被认为糟的沙漠，平均年降雨10-15英尺，在南部和东部地区少于5英尺，夏季在高原北部气温高达100度F。
