韭菜的收割后管理每次收割后中耕松土，2～3天后浇水施肥，每亩每次施腐熟圈肥400千克或腐殖酸生态肥50千克。忌割后立即追肥，以防造成伤害。适时播种，培育壮苗： 适应早播，日平均气温稳定在12℃-20℃时播种，一般采用育苗移栽或宽幅直播，播前施足底肥，精细整地足墒下种，盖土厚度一般为2厘米左右，出苗期间经常保持土湿润，出苗后70天左右可割刀，不影响韭根的发育，育苗栽，每亩可用种1-1.5斤，
