聚丙烯酰胺常用于食品工业废水阴离子聚丙烯酰胺处理味精工业废水。味精工业废水中含有大量谷氨酸生产菌，从味精沸水中分离菌体蛋白的方法有离心分离、膜分离和热絮凝分离、化学絮凝分离等。采用化学絮凝法从味精废水中分离菌体蛋白，即向废水中添加一定量的絮凝剂以破坏菌体白胶体的稳定性，使其产生聚沉而实现菌体分离，对絮凝剂的筛选、絮凝条件选择、絮凝前工业废水的预处理以及絮凝机理等方面作了深入的研究，实验表明复合絮凝
