小米营养价值很高，含有蛋白质9，脂肪和维生素。除了吃，它还可以酿造葡萄酒和制糖。小米的蛋白质含量高于水稻。脂肪和碳水化合物含量不大米和小麦。它还含有一般食物中不含的胡萝卜素。维生素B1的含量在所有食物中。维生素B1，特色炸鸡叉骨培训，B12：小米富含维生素B1，B12等，具有预防消口疮的功效。色氨酸：谷子中的色氨酸含量是谷物中的种，而色氨酸具有调节睡眠的作用。锌：小米含有丰富的锌，可以促
