茶叶冷库多由制冷机制冷，运用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂，淮北保鲜冷库，使其在低压和机械操控的条件下蒸腾，果蔬保鲜冷库，吸收贮藏库内的热量，然后到达冷却降温的意图。因为质量的名优茶叶，绝大部分出产于春茶时节(3-5月间)，在天然室温条件下，通过高温湿润的夏日，便是贮藏条件杰出的名优茶商品，在国庆节、元旦节、新年应市，都呈现出程度不同的陈化现象。 冷库及库板的分类低温冷库
