红肉白肉含有不同类型的脂肪酸。红肉含有高脂肪含量，红肉脂肪含有高比例的饱和脂肪酸。过量摄入会增加心脏病的风险和硬化的风险。对于一些人来说，添加葡萄酒但我更喜欢白葡萄酒，因为我认为白葡萄酒的挥发可以更好地带走食物本身的气味，此外，还会有更丰富的葡萄酒和甜味。当然，这只是在长期过量摄入的情况下，毕竟我们的身体是惊人的，它会尽可能地将身体环境调整到稳定状态。白肉脂肪含量低，含有高比例的不饱和脂
