四川乐山的笋干和苦笋。四川龙须笋苦笋????四川乐山的笋干和苦笋 ? ? ?一，乐山干笋乐山干笋是峨眉山景区特产。峨眉山笋有悠久的历史。峨眉山景区上的笋子类型许多，慈竹、苦竹、金竹，也有鲜竹笋、盐渍笋这些，乐山干笋则纯选用冷春笋，这类笋分秋春两个季节开采，各部大山都产，原材料丰富多彩。乐山干笋的营养成分也是比较丰富的，十分受当地人和游人的钟爱四川龙须笋，成都龙须笋? ? ? 二，苦笋苦笋是四川乐山
