冷库通常分为高温、中低温、超低温三种温度，不一样的食材需要的温度不一样。高温冷库高温冷库即是咱们说的冷藏保鲜冷库，温度通常在0℃以上，通常用来放首要用来贮藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、枯燥等。坚持温度通常在0°C左右，并以冷风机进行吹风冷却。中低温冷库中低温冷库即高温冷冻冷库，温度通常在-18以内，首要用来贮藏肉类、水产品及适合该温度规模的商品。低温冷库低温冷库，又称冻住库、冷冻冷库，通常
