自然条件下，土鸡的产蛋性能具有极强的季节性，主要受营养、温度和光照的影响，每年春、秋季是其产蛋率较高的时期。土鸡产业如今所迎来的'暖春'，不仅仅体现在土鸡受到养殖户的关注，安徽肉鸡，还表现在一系列以土鸡为主打的餐饮的持续。此消彼长之下，凸显的是市场选择的变化，由需求量的增加所带来的价格攀升，也符合市场的规律。而深入探讨带来这种变化的原因，其根源还是在于土鸡所拥有的的营养价值。 而在光照时间
