许多老板在新开餐厅时一般会无视厨房的排烟及通风规划，终究导至餐厅歇业改造或转让损失惨重。每家的厨房里都有烟道，一同烟道也有主副之分，主烟道贯穿整个楼体，福州厂房降温设备，而副烟道是相对独立的。再通过隔板上的孔进入主烟道，福州厂房降温方法，这样可确保每户的油烟是隔绝开来的。主烟道底层有一补风口。其原理是用抽油烟机推动力和油烟温度上浮力使油烟上升一段距离后再进入主烟道排出
