操作过程：1、应随时监测各部件连接处有无漏水、漏气现象。2、观察燃烧情况是否良好。3、检查排烟和排汽是否正常。4、观察蒸发器有无、漏水现象。5、设备房应随时保持通风良好。6、严禁干烧。?一、使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。 使用事项一、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，
