? ?用这10招提升餐厅营业额,简单有效1、ABC销售法:主要指在开业前要对自己的主要客群、竞争对手等心中有数2、陌拜销售法:就是常说的扫楼、扫街。三部曲:一、销售信,让客户有印象;二、名片加小礼品,福州抖一厨,争取换回客户的名片,并让客户大概记住你;三、送开业请柬,彼此能叫出名字职务3、贵宾档案销售法:也就是找共同点。一、购买了贵宾卡的;二、老板就知道认识的;三、自己用一切方法掌握的。