厌氧颗粒污泥的颜色：活性良好的厌氧颗粒污泥呈黑色，有明显光泽；活性差的污泥颜色发灰，缺乏光泽。颗粒度的测量方法：取约200~500ml的厌氧污泥，静置后排出上清液，记录体积为V1，然后像“淘米”一样，反复用清水将絮状污泥洗出，留下颗粒污泥，食品厌氧污泥，记录体积为V2，V2/V1就是颗粒度。一般来说，对接种污泥无特殊要
