川味辣椒鸡不需要炒菜炒。朱家棒鸡肉原料：鸡腿1个，辣椒40个，酱油50克，鸡汤50克，八角，月桂叶，盐，葱，味精，香油做法：1。洗净鸡腿，加入洋葱，生姜，料酒，八角茴香，香叶，放入汤锅中煮至新鲜煮熟。胡萝卜鸡肉馅饼1，配制：将鸡肉切碎成肉，胡萝卜，去皮碎成肉，面粉，盐2，鸡骨肉泥，加入胡萝卜，加入2汤匙面粉，盐和水，调整面糊。 2.放入冰水冷却，控制干水，剁4厘米长，1.5厘米宽，放入锅
