冬笋实际上便是都还没张出土的毛竹笋。龙须笋苦笋冬笋实际上便是都还没张出土的毛竹笋 ? ? 下面说冬笋，冬笋实际上便是都还没张出土的毛竹笋，冬笋是竹子的物质，别的种类的竹子也没有。冬笋的生长发育時间是以十二月到春节前，龙须笋，苦笋，笋干，成都苦笋，嫩笋干由于未出土，因而笋尖的肉质地细嫩，脆响可口，合适蒸制等，城步奇的清水笋便是选用了冬笋来制做的，由于笋的解决较不便，因而清水笋省掉了顾客自身解决笋的流
