食品工业的竹笋有什么种类？龙须笋嫩笋干? ? ?用以食品工业的竹笋有什么种类？遍布在哪儿？栽种和制作工艺繁杂么？ ? ? ?竹笋干不但能够用于辅助特色美食，并且有非常的营养成分和功效与作用。竹笋带有丰富多彩的蛋白质、碳水化合物、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b21、B2、C。每100克鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、糖分4.47g、纤维素0.9g、人体脂肪0.13g、钙2
