“地摊经济”带动电动餐车流动经营:电动餐车可在繁华闹市、超市、夜市、学校、景区、车站、码头等密度较大的地方现做现卖,生意肯定火爆。电动餐车这种方式几乎无须固定资产的投入,免去门面租金和装修费用,可言。适合初次创业、资金实力薄弱的投资人群。食堂经营:如学校、宾馆、饭店、企业或机关食堂等内部,实践证明此项费用低,小吃车供应商,大且稳定。连锁经营:已经具有一定经营规模,再寻求扩大发展的