熟食烟熏炉具有浓郁的烟熏香气,可代替传统烟熏工艺,使烟熏食品工业实现机械化、电气化、连续化生产。熟食烟熏炉主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺,通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。烟熏炉用于香肠,火腿,烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽,水产品等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一次成型。
进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制准却,运行可靠,江西烟熏炉设备厂家销售,整个箱体温度 温差小于1℃。
风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。



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视频作者:诸城市亿马机械有限公司
诸城市亿马机械有限公司烟熏炉熏制品中盐的作用。熏制品中盐分的含量从人们的嗜好性来看不能过多,因此不能使微生物生长完全停止,但能抑制微生物的生长发育。因此在熏制过程中,豆干烟熏炉设备厂家销售,伴随着水分的蒸发,干燥层不断从表面向内层扩展,盐浓度增大,抑菌作用加强,制品耐贮性增大。产品经烟熏干燥后,导致终产品出品率下降,但同时可提高制品耐保藏性,改善产品口感。为了使熏制品具有充分的耐贮性,100型号烟熏炉设备厂家销售,必须用相当长时间干熏,水分要减少发育要求的量以下。如有需要欢迎拨打以下联系方式!



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