一般的保鲜柜其技术参数的标志都是按要求，经质量技术监督机构历年来多次抽检全部合格;而且温度恒定、制冷速度快，超市保鲜柜的工作温度以有利食品储藏或保鲜的适宜温度区分，冷藏柜适用植物性食品，菜品保鲜柜，可以确保食物中所含的汁液不冻结点并保持其新鲜状态。不可以将保鲜柜放在环境温度高的地方，比如说太阳直射或者是有烤炉的地方。通风良好干燥，和墙壁要有一定的距离，利于柜体的散热。开门次数不要太勤，水果店保鲜柜
