大棚种什么蔬菜好瓜茄等高杆蔬菜是大棚教程种植的蔬菜，但是大棚的功能还有很多，大棚可以栽培经济价值较高的叶菜类，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等。这些蔬菜在进行春提前、秋延后的策略，以及越冬栽培，陕西塑料大棚，可以以达到避免冻害，促进生长，提高产量和延长供应以及反季节上市的目的，而且经济效益非常好。 对于大棚栽培喜温耐热的叶用菜，如木耳菜、空心菜等大棚栽培可在9到10月播种，后期实行保温覆盖，
