????串串香的食用方法 ? ? ?串串香的食用方法有别于中餐馆菜，并不是将已烹饪好的菜式端到桌子上就可以吃；四川串串香，乐山串串香，只是把一些半成品加工菜肴端到桌子，由自身亲自实际操作（烹制），自烫自吃；菜肴的烫（煮）食火候，就把握在顾客的手上。将要用料加好，在锅中烫熟，其秘诀是：要区别各种各样用料，并不是各种各样用料全是能烫食的。? ? 四川串串香，乐山串串香，一般来说，质地嫩脆，转瞬间即熟的
