出苗期,苗床白天保持2530℃左右,夜间20℃左右。在管理方面,主要是温、湿度控制;子叶出土—破心,此期极易发生胚轴徒长,形成“高脚苗”,应适当降低苗床温度。一般喜温蔬菜白天温度以2025℃左右为宜,夜间可降低到1015℃。管理措施上可以小通风降温,或在夜间适当晚盖草帘,白天适当早揭草帘;破心到34叶期,此期要提高苗床温度,移动温室苗床,促进幼苗生长。白天25℃~28℃,夜间15℃左