干食品的氧化作用有哪些?在干食品(如奶粉、咖啡、松果、花生等)内部几乎没有水分，氧气价格，一般微生物无法繁殖生长，食品的保质期仅依赖食品的氧化作用，采用真空充氮法，将氧含量降到1%一起，可以有效食品的氧化作用；而在微湿食品(烤肉、点心等)和高湿食品(鱼肉、果蔬等)的气调包装中，氧气供应，食品氧化作用的同时，还防止食品发霉，因此，一般采用CO2来抑制。 轮胎行驶中温度变化确实会导致胎内空气热
