膳食公司浅谈哈密瓜的营养价值膳食公司浅谈哈密瓜的营养价值膳食公司表示，哈密瓜不仅甘甜，并且富有营养成分。据剖析，哈密瓜的干物质中，带有4.6%—15.8%的糖份，也有葡萄糖酸、阿拉伯胶化学物质、维生素D、B、C，尼克酸及其钙、磷、铁等原素。在其中铁的成分比鸡脯肉多两三倍，比牛乳高17倍。哈密瓜除供生鲜，还可制做瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜去皮可以用蔬菜水果削皮机中的大果削皮机适用食品类经营规模
