采收时甜玉米的包叶应为青绿色，颜色为黄色或淡黄色，色泽均匀，排列均匀整齐，加工速冻甜糯玉米厂家，秃尖、缺粒、虫蛀现象不严重。甜玉米进厂后应放在阴凉处并立即剥皮加工，从采收到加工不能超过6h，否则必须将其放进0℃左右的保鲜库内短时间储存。人工剥去玉米苞叶。去除苞叶的玉米穗要轻拿轻放，装入筐内。先将过老、过嫩、过度虫蛀、子粒极度不整齐的玉米穗剔除，把有少许虫蛀、杂色粒的甜玉米穗用刀挖去虫蛀粒和
