湖北一窝疯食品有限公司以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。经过反复琢磨，他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺，内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸，很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。人们觉得很别致，吃起来厚处松软，薄处酥脆，很有味道。昌智仁称之为面窝，流传一百多年，成为一种价廉物美的特色早点。 面窝所需食材：大米，黄豆，食1盐，生姜
