炸面窝要油热后再下锅炸才会外酥里嫩，下面是具体做法：准备材料：大米 250g ?黄豆 75g ?生姜 10g ?葱 10g ?盐 2.5g ?香肠 适量 ?1、将准备好的大米和黄豆提夜泡好。2、放入料理机加水，水量要刚好没过材料。3、开机搅拌，打到细腻加入生姜继续打。3、加入葱末，火腿末，盐搅拌均匀，面糊就做好了。4、锅中倒油，油热后准备好工具倒入面糊。5、炸到稍微黄了就从模具里扣出来翻面
