月饼的保存月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油 脂氧化。月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，团购月饼礼盒，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。 冰皮月饼冰皮月饼可算是月饼界的“高颜值”品种了，样子小巧可爱，饼
