主要是味道,选址,服务,价格!口味上面很多人就做不好的,只会做卤肉,但没有的味道,没有拿手柠檬鸡爪,选址更是人士才能做好的。很多仅仅懂一点技术而已,选址完全不同,服务和价格跟开店经验有关,所以在实体店学习比较好,有的卤味和丰富的经验可以学。有一笔开店的本钱。不管是开熟食店还是开其他类型的店铺,都需要有自己的本钱,需要有一笔创业的资金,支付自己各类的挑费,比如店铺租赁费,产品物料费,人员管理