五香鸡心档次（高、中、低）自己说了算有些餐饮店在人气尚未做旺时，就急匆匆给自己定位：中档的、低档的，认为自己说了算，其实在餐饮店没有牢牢占据一定的市场份额。客源保有达到一定的量时，就给自己定位，客人是不会卖你的帐的，餐饮店的档次由市场说了算，由客人说了算，由效益说了算，档不档次先挡住不谈，先把市场做起来再说！同一地盘，装修档次可以千变万化，你要它表面的装修非常容易，但在市场份额上它是靠前还
