渗透压与防腐作用果糖的主要成份为果糖和葡萄糖、分子量(190)约为蔗糖(352)之半,渗透压因而比蔗糖高。因此,在水果罐头、蜜饯等制品中,果糖能迅速浸透,尽早阻止微生物的繁殖,提高食品的保存性。一、包装:25KG方桶和60KG塑料桶装 ,箱装1.5吨(液袋),不锈钢槽车罐20-50吨。二、用途: 饮料工业:各类冷饮饮料、可、果汁、汽水、果菜汁 烘焙工业:面包、蛋糕、干性糕点 奶品工业:牛奶