? ?设计合理、功能的厨房排烟设备净化系统应同时具备以下功能: 首先,它可以捕获和消除厨房设备产生的所有油烟、蒸汽、燃烧废气,厨房排烟设备,以及一些设备产生的多余热量。根据排气扇的总量和厨房门、窗户、过道的自然风量,可以合理分配新鲜空气的供应,使厨房内部空间保持略负的气压状态。能有效净化厨房油烟、蒸汽和废气,符合。通过对系统技术指标的综