烤面筋作为一个流行于街头的特色小吃，户部巷烤面筋批发市场，深受消费者的喜爱，其味道香辣，撒上孜然，放到炭火上进行烤制，面筋串呈螺旋状，让人看着就忍不住想来上一口。 现在市面上很多都是机制面筋串，手工的面筋串口感好，但是做工没有机器快，哪里批发烤面筋，所以很多商家都不自己制作，下面就来给大家分享手工面筋串的制作方法。 面筋制作有两种方法： 方法一：用高筋粉加冷水和成面团，接着放到清水中
