金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，包子店加盟咨询，是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。
做包子蕞好用中筋面粉，就是普通面粉。
你蒸出包子皮太硬，包子店加盟费用，说白了是你和的面硬，你的面要和得象烙饼面那么软才行。
包子的面必然要发好，发好面有几点。
1、发酵面必然要老面发（才会柔嫩，绵喷鼻）。
2、发酵的时候，只要面看上去膨胀，用手抓起有小细眼便好。
3、必然要记得做包子放的水比做馒头放的水多一点。把握这几点后做出的包子就会让你满意的。
材料：普通面粉500克（我喜欢用大磨坊的富强粉），温水300克，母2茶勺（就是10克。我通常用安琪母），5克白糖，5克泡打粉，豆油1两
注意：泡打粉放入面粉拌匀后，再往面中加水 ，而母则需要加水加少许白糖搅匀倒入面中。（发面时还可以加一些奶油或牛奶呀或一些猪油，色拉油等，随意）也可以不放。活好醒发至蜂窝状，再揉到一起揉到面团光滑。就可以包包子了。
包子店的营销方法
服务与变通，作为一个包子店而言，要想让人感到温暖，不仅要靠包子，而更重要的是在人，一句“您好”、“欢迎光临”、“小心烫”“稍等”都会让客人感觉到非常的舒服，良好的服务是招揽回头客的一大利器；变通就是说作为经营者做生意一定要活，在我们的的意识里都是喜欢占便宜的，而作为经营者而言就是要学着让利给顾客，包子店加盟费，对于老顾客或者消费比较多的新顾客可以适当的让利，这会让客人感觉自己占了便宜，所以下次就很有可能再来。
金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。
金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，包子店加盟，是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。
梅干菜肉包
1.先制作面种。混合面种的所有材料。
2.发酵至3倍大，拉开面团，内部呈现蜂窝状的组织，闻上去有点酸味的样子。面种可以马上用，如果不是马上用，也可以表面盖保鲜膜，放冰箱冷藏，3天。
3.注意观察面团拉伸开来的状态。有明显的蜂窝状组织。
4.混合面种及主面团中除了水之外的所有材料。然后慢慢加水，到能够揉成团为止。把面团揉成三光的状态。也就是案板光，面团光，手上也基本上没有残余的面粉的状态。
5.分割面团50g一个，大概可以分割7个的样子。分割好的面团滚圆松弛。
6.这个时候准备梅干菜肉馅。把梅干菜和肉都剪的小一些
7.当中放上梅干菜肉馅。如果手艺不好，一开始包的少一些会比较好包，到后面再多包一点好了，练习几个就上手了。
8.包起来。放在蒸笼上面醒一下。
9.冷水上锅，大火蒸20分钟。中途不要打开盖子哦。蒸好之后再闷2分钟，慢慢开盖。
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交货说明：按订单