酱香型白酒的原料，是高粱。这种高粱是产于仁怀境内和川南的糯性高粱，贵州曲块粉碎设备，俗称红缨子高粱，颗粒坚实饱满，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上的高粱，这种高粱的成本在3.5-4.5元/斤，曲块粉碎设备生产厂家，
