皮蛋制作，四川盐皮蛋盐皮蛋?皮蛋制作 ? ?四川盐皮蛋制作只不过是浸渍法移动和包泥法，四川盐皮蛋，不管釆用哪种方法，驱使鹅蛋有机化学演译的原材料则是同样的。故时皮蛋制作辅材多以石灰、纯碱、食用盐、茶叶末、密陀僧构成，乃至还放置松柏枝干腌制，以求松花蛋松花绽放，简直愚不可及。广安盐皮蛋，说白了密陀僧虽是一味中药材，却早就被驱赶食用添加剂队伍，它的昭著臭名就是大家闻之色变的一氧化铅。? ? 传统式料液
