皮蛋,又被称为松花蛋。广安盐皮蛋盐皮蛋? ? ? 皮蛋,又被称为松花蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等,广安盐皮蛋是一种传统口味蔬菜制品。关键原料是鸭蛋,口味鲜滑可口,微咸,色香味俱全均有独到见解。松花蛋美味,制做则是个谜。即便是看见创作者将鸭蛋用灰浆包起來,也仍然看不出来灰浆中的密秘。今日兰哥就和朋友们一起看一下皮蛋制作的方式,尤其简易,一看就会。? ?? 四川盐皮蛋自制皮蛋用材鸭蛋、变蛋粉、生抽酱油、酒