厨房设备选购前需注意的原则 按需求选购,选择必需的厨房设备,学校厨房设备,不同餐饮类型要选择相对应的厨房设备,对不常用的厨房设备要懂得退而求其次,按需要选购。菜量要求较高、菜品精细、客流量比较大的,尽量选择大设备。按使用频率选购经常使用的一定要选择大实。比如水使用频繁,肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机、水池、隔油池等建议选择有的产品,以防故障频发。 加入镍元素后,不锈钢性能进一步提高,在空气中、水中、