皮蛋也可以煮熟吃。邓家盐皮蛋邓家盐皮蛋? ??皮蛋也可以煮熟吃? ? ?因为皮蛋本身从鸡蛋变成皮蛋这个过程中需要与草木灰和食用碱发生充足反应,因此终皮蛋内会有较重的碱臭味,邓家盐皮蛋价格是多少,如果您很介意这个气味的话可以煮熟了再吃,这样鸡蛋内的碱臭味会明显降低许多,吃着一样会更放心。? ? 皮蛋生吃好还是煮熟吃好?皮蛋生吃和煮熟吃各有优缺点,不能说谁更好。四川盐皮蛋,广安盐皮蛋,理由如下:? ?