说起烤面筋，可能很多人都不知道它的“身世”，而烤面筋却是由乾隆时代就流传至今，已经拥有两百多年历史的传统小吃。据说烤面筋的创始人是一位尼姑，她创造出这种美食的烹饪手法是油炸的，后来在民间广为流传，发展出来，煎、炒、红烧等各种款式，直到现在，还出现了加入孜然和辣椒粉烧烤的烹饪手法。在很多朋友的面前说到烧烤的时候，可能很多人联想到的就是叫上三五个朋友，一起去烧烤摊一边撸串，一边喝酒聊天。
