传统式家中自制皮蛋的全过程,四川盐皮蛋邓家盐皮蛋传统式家中自制皮蛋的全过程 ????传统式家中自制四川盐皮蛋的全过程是那样的:土方式自做无铅皮蛋:? ??1、鸭蛋:先把鸭蛋用清水,随后将鸭蛋上边的水份沥整洁备用。(留意鸭蛋是新鮮没冷冻过的)? ??2、制腌灰:提前准备粉状的生石灰粉,邓家盐皮蛋多少钱,如或是小块,需提早撒水石灰粉块上让其化为粉,随后筛粉备用,不可以有很大颗粒物。? ??3、拌腌粉: