金华市一路通餐饮技术咨询有限公司,位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市,是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础,做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店,现已建成多家直营店和加盟店,与社会精英和伙伴共同实现共享、财富共赢。
金华一路通餐饮与您分享:香菇雪菜包
食材:中筋面粉2斤,干酵母粉6克,包子店加盟,雪里红半斤,香菇3两,粉丝2两,锅烧豆腐3两 调味料:细砂糖1匙,酱油2大匙,白胡椒粉6克
做法:
1.和面醒发。
2.,先爆香香菇丝,再加入酱油烧滚后,加入1匙细砂糖炒匀,再放入粉丝段拌炒均匀后,放入雪里红略微拌炒
3、.然后撒上白胡椒粉炒匀,熄火前再加入2大匙中筋面粉拌匀后,放凉成为内馅备用
4.将发酵好的面团取出,沾上干面粉后,先揉出空气,再搓成长条状后,切段擀成包子皮,.接着分别包入内馅,并捏合成鸟笼状,早餐包子店加盟,再垫上防沾纸放入蒸笼层中,然后喷上少许水使面皮湿润,再放置15分钟做2次发酵
5.然后移入水已经煮沸的蒸锅中蒸12分钟,再熄火焖1分半-2分钟即可完成。
金华一路通餐饮与您分享:
1、关于包包子,用中筋面粉,用高筋面粉,还有低筋面粉的,效果都不错。
2、猪肉馅尽可能的多吸一点水,后混合香菇的时候,再加一点芝麻香油更好。让馅料有些滋润感,会很好吃。
3、猪肉选择三分肥七分瘦的较好。
金华市一路通餐饮技术咨询有限公司,位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市,是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。
金华市一路通餐饮技术咨询有限公司,位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市,是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础,做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店,现已建成多家直营店和加盟店,与社会精英和伙伴共同实现共享、财富共赢。
金华一路通餐饮与您分享:全麦粉的营养价值具有以下特点
矿类物质含量丰富、消化吸收利用率较高小麦全麦粉中的淀粉含量多,一般为58%~76%,怎么加盟包子店,并含有较多的可溶性糖(2%~5%),包子店加盟店有哪些,食入500g全麦粉可提供7400kJ热量,特别是全麦粉淀粉与蛋白一起形成的面筋发酵后制成松软多孔的食品,有利于人体的消化吸收。如面包、淀粉在人体内的消化吸收率高达97%,以全麦粉为主食能满足人体对粮类的需要量。



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交货说明:按订单