虾类烘干房果蔬烘干设备是将新鲜蔬菜、水果经过洗涤、烘干等加工制作，江苏虾类烘干房，脱去蔬菜、水果中大部分水分后而制成的一种干菜或果干。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味营养价值。而倍受人们的青睐。脱水蔬菜拓宽了果蔬原料的应用范围，如辣椒、大蒜、生姜、豆角、黄瓜、葱、芹菜、冬
