制作皮蛋的五个关键要素，四川盐皮蛋邓家盐皮蛋制作皮蛋的五个关键要素 ? ?一个就是温度，20-25度是适宜的，热了需要缩短时间冷了需要延长时间，但注意室温35度以上的话失败率会很高，隆冬和盛夏都不太建议大家制作皮蛋，像春秋或初夏的季节是比较合适的? 二个就是皮蛋泥的浓度，四川盐皮蛋，不同浓度的皮蛋泥，包括蛋外包裹泥的厚度，邓家盐皮蛋零售，都会影响到蛋内的ph值环境，邓家盐皮蛋价格，所以会直接影响腌
