由于酶具有高度的专一催化活性，故可通过测定其相应的底物或产物浓度变化，酶活检测，或用某一反应产物或反应物浓度变化来确定其酶的活性。中文名酶活性测定外文名enzymatic activity特 ? ?点酶具有高度的专一催化活性原 ? ?理测定其相应的底物或产物浓度变化一般采用电化学和光物理的方法，即利用反应物或产物的吸光性，用紫外分光光度法或荧光法测定。 污染场地土壤环境保护监督管理。结合重
