片状氯化镁是白色结晶体，呈白色，普镁氯化镁厂，有苦味，易溶于水和乙醇，普镁氯化镁出售，在湿度较大时，容易潮解。食品级氯化镁又名水氯石，西藏普镁氯化镁，化学式 MgCl2·6H2O，分子量：203。白色结晶体，呈柱状或针状，有苦味。 易溶于水和乙醇，在湿度较大时，容易潮解。116~118℃热熔分解。氯化镁别名卤片、盐卤，是以水氯镁石或直接用制盐母液为原料制成。食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆
