? 炖骨头汤喝理想：喝汤比吃肉好，原因是肉汤不仅鲜香味美，其蛋白质、钙、镁、磷含量更高。故常炖骨头汤喝，脂肪可减少30—50%，胆固醇下降，不饱和脂肪酸增多，是老年人理想的营养品。值得注意的是，骨头汤虽然好喝又营养，但不能频繁食用。鱼肉的优势：鱼之肉是肉食中zui好的一种食材，养老院咨询，其肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同时鱼肉中脂肪含量低，对防治心脑血管疾病更为妥当，永泰养老院，常
