葡萄苗展叶3-4片可见花穗时及时抹除副芽、弱芽和方位不当的芽。一般一根成果母枝留1-2根带花穗新梢，不能超过4根带花穗的新梢。特别是像红地球等大穗种类要严格控制成果母枝上的带花穗的新梢数量。带花穗的新梢尽量靠近基部且应留于母枝顶部，葡萄苗，以便充分利用顶端优势。根据成果母枝的粗度留枝，粗枝多留，细枝少留。每根成果母枝基部留一根以上的营养枝、每株树留8根左右，以便今后更新及叶果比的平衡。
